Вълшебни места на Земята - несмесваеми води

Снимка - Гибралтарският проток, свързващ Средиземно море и Атлантическия океан. Изглежда, че водите са разделени от филм и имат ясна граница помежду си. Всеки от тях има своя собствена температура, свой състав на сол, фауна и флора.

По-рано, през 1967 г., немски учени откриват факта на несмесване на водни слоеве в пролива Баб ел-Мандеб, където се сближават водите на Аденския залив и Червено море, водите на Червено море и Индийския океан. По примера на колегите си Жак Кусто започнал да открива дали водите на Атлантическия океан и Средиземно море се смесват. Първо, той и екипът му изследваха водата на Средиземно море - естествената му соленост, плътност и присъщите форми на живот. Същото беше направено и в Атлантическия океан. Тези две водни маси се срещат в Гибралтарския проток от хилядолетия и би било логично да се предположи, че тези две огромни водни маси трябва да са се смесили отдавна - тяхната соленост и плътност трябва да са еднакви или поне подобен. Но дори и на местата, където се сближават най-близо, всеки от тях запазва своите свойства. С други думи, при сливането на две маси вода, водна завеса не им позволи да се смесят.

Ако се вгледате внимателно, на втората снимка можете да видите различен цвят на морето, а на първата - различни дължини на вълните. А между тях сякаш непробиваема стена.

Въпросът тук е повърхностното напрежение:
Повърхностното напрежение е един от най-важните параметри на водата. Той определя силата на адхезия между молекулите на течността, както и формата на нейната повърхност на границата с въздуха. Благодарение на повърхностното напрежение се образуват капка, локва, струя и пр. Летливостта (изпарението) на която и да е течност зависи и от силите на адхезия на молекулите. Колкото по-ниско е повърхностното напрежение, толкова по-летлива е течността. Алкохолите и други органични разтворители имат най-ниското повърхностно напрежение.

Ако водата имаше ниско повърхностно напрежение, тя щеше да се изпари много бързо. Но въпреки това водата има доста голямо повърхностно напрежение.
Визуално повърхностното напрежение може да бъде представено по следния начин: ако бавно излеете чай в чаша до ръба, за известно време той няма да излее през ръба. При пропусната светлина можете да видите, че върху повърхността на течността се е образувал тънък филм, който предотвратява изливането на чая. Набъбва, докато се долива и само, както се казва, с „последната капка“ течността се излива над ръба на чашата.

По същия начин водите на Атлантическия океан и Средиземно море не могат да се смесват. Размерът на повърхностното напрежение се определя от различните степени на плътност на морската вода, този фактор е като стена, която предотвратява смесването на водите.