Домашни пъдпъдъци

Първите домашни пъдпъдъци се появяват в Русия през 1964 г. в Майкоп, Краснодарски край. Те дойдоха при нас от Югославия. Разцветът на отглеждането на пъдпъдъци в Русия пада през 60-те години на миналия век, но постепенно, поради редица причини, интересът към тази уникална птица е загубен и едва в края на 80-те години тази малка пъстра птица отново придобива своята популярност, както при промишлените птици и частните лица.

Поддържане на пъдпъдъци у дома
За да се поддържат пъдпъдъци, е достатъчно да се спазват няколко не много трудни условия:
Първо, това е температурният режим. Пъдпъдъците не обичат много колебанията в дневните температури, затова е най-добре да държите пъдпъдъците на закрито, при постоянна температура от 18-22 ° C. Липсата на течения играе важна роля за отглеждането на пъдпъдъци. При наличие на течение, птиците се чувстват зле и перата им започват да падат.
На второ място, има осветление. Продължителността му трябва да бъде около 17 часа на ден. Не непременно естествена, дори по-добре, ако изобщо няма естествена светлина, а само изкуствена. 25 W крушка е достатъчна, за да освети клетка с подова площ от 1 m².
Трето, това е храненето. Възрастните пъдпъдъци не трябва да ядат повече от 30 грама фураж на ден. Това е доста важно, защото ако хранете пъдпъдъците с повече от 30 грама фураж на птица на ден, тогава пъдпъдъците ще напълнеят и ще спрат да носят. Това е доста често срещана грешка на начинаещите развъдчици на пъдпъдъци.
Това са основните изисквания за отглеждане на пъдпъдъци.
Самата клетка или волиерата, където ще се държат пъдпъдъците, също е от голямо значение. Ако планирате да държите пъдпъдъци в клетка, тогава трябва да запомните, че пъдпъдъците се държат в доста малки клетки, така да се каже „перо до перо". В клетка с размери 30х30 см можете да отглеждате до осем птици. Едно стандартно семейство пъдпъдъци съдържа 3-4-5 женски и един мъжки. Тоест в клетка 30х30 см можете да отглеждате две семейства: 6 женски и 2 мъжки. По принцип, за да се получат прекрасни пъдпъдъчи яйца, мъжкият изобщо не е необходим, женските вече ще носят.
И така, в нашата клетка 30х30 см можете да отглеждате 8 женски. От осем женски на ден ще имаме 6-7 пъдпъдъчи яйца, тежащи 9-12 грама. Оказва се почти 200 яйца на месец!
Трябва също да вземем предвид, че височината на клетката трябва да бъде 18-20 сантиметра. Факт е, че пъдпъдъците скачат много рязко, като „свещи“ и с по-висока клетка могат да си счупят главите и дори да умрат. В клетката не трябва да има гнезда или кацалки. Пъдпъдъците се втурват право към пода на клетката. Подът на клетката обикновено е направен от метална мрежа, а под пода е поставен палет, върху който се натрупват изпражненията от пъдпъдъци, които могат успешно да се използват на вашия сайт като тор. Също така подът на клетката е направен наклонен (около 7º), от задната стена до предната част. Наклоненият под трябва да излиза извън предната стена и да се огъва нагоре, за да образува така наречения колектор за яйца. Това е необходимо, за да може яйцето да се търкаля по пода в колектора за яйца и пъдпъдъците не могат да го смачкат.

Храненето на пъдпъдъци не е трудно. В идеалния случай те трябва да се хранят с пилешки комбинирани фуражи. Един килограм комбиниран фураж е достатъчен за една пъдпъдък за цял месец и ще има повече! Можете също така да ги храните с всякаква храна, така да се каже „от нашата трапеза“: трохи от хляб, настъргани сурови моркови, ситно нарязан зелен лук, дървени въшки, натрошена царевица, пшеница и др. Вярно е, че от такава диета пъдпъдъците ще носят малко по-лошо, отколкото от промишлени комбинирани фуражи. Така че моят съвет е да се хранят пъдпъдъците само с комбинирани фуражи.!

Сега малко за ползите от продуктите от пъдпъдъци.
Пъдпъдъчите яйца са най-ценният лекарствен антибактериален, имуномодулиращ и противораков продукт. Съдържа витамини, аминокиселини, микроелементи.
Грам пъдпъдъче яйце съдържа повече витамини, отколкото грам пилешко яйце: А - 2,5, В1 - 2,8, В2 - 2,2 пъти. Микроелементи: желязо - 4 пъти, мед и кобалт - 2,2 пъти, фосфор и калий - 4,5 пъти. Повече в тях и незаменими аминокиселини.

"В детския санаториум" Луки "във Витебска област малки деца, попаднали в зоната на Чернобил, бяха лекувани с пъдпъдъчи яйца. Избрани са 56 деца от 6 до 13 години с цяло размножаване на болести. От тях 30 деца взеха пъдпъдъчи яйца в продължение на 45 дни (226 яйца за период от наблюдения), а останалите 26 деца съставляваха контролната група.По време на този курс не бяха отбелязани абсолютно никакви нежелани алергични реакции, дори при деца с бронхиална астма.

В резултат апетитът на децата се нормализира, умората и болката в сърцето изчезват, оплакванията от световъртеж и кървене от носа намаляват. Лекарите произнесоха присъда: да се признаят пъдпъдъчи яйца като ценни диетични продукти и да се препоръчат при лечението на хора, изложени на радиоактивно излъчване.

Пъдпъдъчите яйца не съдържат холестерол. Диабетиците могат да ги ядат в неограничени количества - както варени, така и пържени. Много полезно и сурово - при някои заболявания лекарите препоръчват да се пие коктейл от пъдпъдъчи яйца всяка сутрин (3-4 парчета на чаша минерална вода). И още един много вкусен и здравословен коктейл се прави така: разбийте 2-3 яйца в чаша червено вино или натурален сок и добавете лъжица мед.

От древни времена в Русия ястията се приготвят от пъдпъдъче месо. В старите руски готварски книги има много различни рецепти. Тези рецепти използваха диво пъдпъдъче месо от лов. Сега за тези цели се използва месото на опитомени пъдпъдъци.
Пъдпъдъчното месо може да се използва за приготвяне на всички онези ястия, които се приготвят от месото на всякакви домашни птици (например пилешко). Но има и много рецепти за приготвяне на ястия от пъдпъдъче месо (като се има предвид, вероятно, диетичната стойност на месото от пъдпъдъци и малкия размер на самите трупове на пъдпъдъци). Също така, от труповете на пъдпъдъци се получава отлично барбекю! На един шиш могат да бъдат нанизани три или четири пъдпъдъка.

Дори яйчни черупки от пъдпъдъци могат да се консумират!
За да се поддържа необходимото количество калций в организма, е необходимо да се консумира около един грам от този елемент дневно, за бременни и кърмещи жени - един и половина до два пъти повече. Най-достъпният калций се намира в обикновена черупка от пъдпъдъци, която обикновено просто се изхвърля, но напразно.
В черупката калцият от тялото на птицата се превръща в органична форма. Освен това се съдържа под формата на калциев карбонат, който лесно се абсорбира. Черупката съдържа всички необходими за организма микроелементи, включително мед, флуор, желязо, манган, молибден, фосфор, сяра, силиций, цинк и други - само 27 елемента! Съставът на яйчената черупка поразително съвпада със състава на човешките кости и зъби, освен това стимулира хемопоетичната функция на костния мозък. Калциевите йони от черупката лесно преминават през стените на стомаха в кръвта ни и се пренасят в тялото. Прониквайки в клетката и укрепвайки междуклетъчната мембрана, те я правят непроницаема за вируси и радионуклиди.
Кой е най-добрият начин да вземете черупката?
Черупката се измива предварително, след това се смила, например, в кафемелачка, смесва се с лимонов сок или рибено масло, където има много витамин D и йод и след това всичко това може да се разклати с вода и да се изпие, или яде с храна.

Ето рецепта за лечение на астма и алергии:
'' За прием натрошете пъдпъдъче яйце в мед. Вземете три часа преди хранене, една сутрин и две вечер. Продължителност на приема - 40 дни, след това 14 почивни дни. Циклично повторение "

И с тази смес можете да излекувате температурата: „Забийте 5 сурови пъдпъдъчи яйца в 100 мл водка и добавете супена лъжица захар. Разбъркайте всичко добре и изпийте. До сутринта температурата се нормализира. Това лекарство почти винаги помага за първи път. "

Маринованите пъдпъдъчи яйца са страхотна закуска! Това се прави много просто: варените пъдпъдъчи яйца се обелват от черупката, поставят се в буркан. Сол, зърна пипер, карамфил, малко канела се слагат в същия буркан, заливат се с обикновена марината и се поставят в хладилника. След два дни ще бъде готова отлична закуска за традиционни руски напитки!