Диморфан мед: отзиви, цена

Медът е продукт, който се появява в резултат на частична обработка на нектара от пчелите. В природата той служи на това насекомо за храна - събрано през лятото храни кошера през цялата зима.

Медовете се различават един от друг по цвят, аромат и вискозитет. Тъй като пчелите събират нектар от различни растения, те в крайна сметка получават различни видове продукти. В продажба можете да намерите диморфан мед, елда, акация, глухарче, клен и други. Най-често се получават смесени сортове, тъй като насекомите събират нектар от цветя от различни видове. Името е дадено от растението, от което има най-много нектар.

Как се прави мед

Преди да се превърне в познат продукт, нектарът или подложката преминават през няколко етапа. След като съберат нектара, насекомите го поставят в пчелна пита, като постепенно добавят все повече и повече, докато клетката се запълни напълно. Докато този процес е в ход, раираните работници непрекъснато добавят тайната на своите жлези към меда.

Под въздействието на ензимите нектарът се преработва, излишната вода се изпарява, захарозата се разпада на фруктоза и глюкоза. През това време пчелите прехвърлят продукта от клетка в клетка няколко пъти. Когато водата в меда остава под 21%, насекомите запечатват пчелната пита с восъчна запушалка. Това е готов, узрял и годен за консумация продукт.

Тъй като пчелите правят мед не само от нектар, има два вида естествен продукт: флорален, който се прави от нектар, и медена роса, от сладките секрети на листни въшки или други насекоми и медена роса. И двете са добри и полезни, въпреки че самата медена роса не е подходяща за насекоми - тя е отровна за тях.

Лечебни свойства на меда

Съставът и свойствата много зависят от „произхода“ - от кое растение е било събрано, дали е било правилно събрано и съхранено. Пчелният мед от много видове има антибактериални, противовъзпалителни, лечебни свойства. Някои сортове са ефективни срещу гъбички, докато други са в състояние да регулират налягането и храносмилането.

За гинекологията най-полезни са липата, маточината и горските цветя. Силен бактерициден ефект в мелилот, вар и кестен.

Но сред всички видове се откроява диморфан мед. Пчелите го приготвят от нектара на седемлобовия Калопанакс, рядко реликтно дърво, което расте само в някои части на Япония, Китай, Корейския полуостров, Сахалин и Курилските острови. Той е един от най-редките и ценни видове, има силни антимикробни, противовъзпалителни, аналгетични и други свойства.

Kalopanax със седем остриета или диморфан

Това е реликтово дърво, което се нарича още бял орех или дърво от трън. Има големи, широки, пет- и седемлопастни листа, кората от светлосива и бодлива (в младост) постепенно преминава в тъмна и набраздена (в „възрастна“ възраст).

Дървото живее до 200 години и е доста придирчиво и взискателно - не винаги е съгласно да расте дори на места, където тези растения са често срещани. Включен в Червената книга на Руската федерация. Цъфти само веднъж на няколко години.

Дърво аптека

Самото дърво Kalopanax е ценно лекарство. В народната медицина се оценяват неговата луба, корени, съцветия и листа. Спектърът на действие е много широк - помага добре срещу гъбички, бори се с рака, диабета, успокоява, тонизира, защитава черния дроб.

Има антиалергични, антимикробни, антиоксидантни, противовъзпалителни свойства. Някога дървото „бял орех“ се е използвало като суровина за мебели и декорация на интериора.

Лечебно медоносно растение

Пчелният мед от него има голям набор от лечебни свойства. Веднъж на всеки четири години дървото отваря бяло-жълти цветя, събрани в големи съцветия. Пчелите охотно събират нектар от тях - резултатът е многофункционално лекарство, приготвено от самата природа.

Продуктът от нектара на Калопанакс е силно антиалергично, тонизиращо, стимулиращо средство. Благодарение на своите противовъзпалителни и антибактериални свойства, този мед може да се използва при кашлица и болки в гърлото. Той действа върху целия храносмилателен тракт, докато е способен да стимулира хормоналната и умствената работа на тялото, без да влияе на натиска.

Ефективен срещу отоци и задръствания в тъканите, подобрява микроциркулацията и помага при сърдечно-съдови заболявания.

Диморфният мед е отлично средство за лечение на остър и хроничен хепатит, помага при алкохолно отравяне, има антитоксичен ефект. Благодарение на богатия набор от биологично активни вещества в състава си, този продукт перфектно действа като антималариен, противогъбичен, успокояващ и хепатопротективен агент.

Продуктът, направен от нектар от бели ядки, е добър за лечение на краста, трихофития, язви, циреи, за зарастване на рани и абсцеси. Здравите хора също трябва да опитат този мед - използването му в храната повишава устойчивостта към болести, подобрява цялостното здраве, повишава потентността и ефективността.

Всичко това заедно го прави универсално лекарство. В апитерапията той е високо ценен, въпреки факта, че всички видове мед всъщност са лекарства.

Разходи за дефицит

Според рецензиите на тези, които са го опитали, той не може да бъде объркан с нищо друго - има много особен и оригинален вкус. Той може да остане течен дълго време, няколко години. Кристализира много бавно, превръщайки се в финозърнеста маса. Диморфен прозрачен мед, плътен, със свой уникален аромат.

Руските онлайн магазини предлагат колекция 2014 г. на цена от 550 рубли за литър. За сравнение, цвете (от различни растителни видове, колекция от 2013 г., от същия продавач) - 275 рубли, тайга (2014) - 247 рубли и от липа - 176 рубли.

Цените се различават няколко пъти - в друга верига магазини цената на 1 килограм вече надвишава 1000 рубли. Опитните любители на меда съветват да го купувате, когато е възможно, тъй като дървото цъфти само веднъж на няколко години и целият запас на продавача може бързо да свърши.

Как да различим истински продукт от фалшив

Единственият надежден начин да разберете разликата между мед Kalopanax е да попитате специалист. Цената не означава нищо - само репутацията на продавача може да даде някаква гаранция, сериозните магазини няма да искат да рискуват клиентите си.

Частните търговци обаче са съвсем друг въпрос. Има много начини за фалшифициране на продукт - промяна на цвета, дебелината и консистенцията, добавяне на нов вкус към него или подобряване на съществуващ.

Можете да разберете дали има примеси, като използвате прости химически тестове, въпреки че само лабораторният анализ ще даде пълна увереност. Липа или някакъв друг по-евтин сорт може да се продава и под марката Kalopanax. Можете да заблудите по този начин само човек, който преди не е опитвал мед от диморфан, но основният извод е все същият - трябва да се доверявате само на сериозни, уважавани магазини и пчелари.