Диморфанният мед е един от най-редките видове

Има много различни видове пчеларски продукти. Някои от тях са винаги на разположение, докато други са много редки и ценни. В тази статия ще научим за такава необичайна форма като диморфан мед, неговите характеристики и полезни свойства.

Характеристики на меда

Медът е много ценен и полезен пчеларски продукт. Всички негови видове са изключително полезни за човешкото тяло. Може да се използва в храната като десерти, добавя се към маски за коса и кожа и ексфолианти. Много ястия ще искрят с нови цветове, ако към тях добавите няколко лъжици мед.

Огромното разнообразие от видове на този продукт е изненадващо. Някои от тях са лесни за намиране и закупуване по всяко време на годината. Други са много трудни за намиране, тъй като пчелите събират прашец от редки за тях растения. Диморфен мед принадлежи към един от тези видове.

Произход

Този вид се събира от пчелите от нектара на диморфното дърво или Калопанакс. Наричат го още Белият орех или „Дяволското дърво“ заради острите тръни по стволовете. Това е доста рядко реликтово растение, което може да се намери в руския Далечен Изток. Поради своята древност и ниска честота на появяване, той е включен в Червената книга и изрязването му е забранено.

Цветовият спектър на меда може да варира в зависимост от условията на съхранение и събиране, както и в присъствието на примеси от нектари от други растения. Но най-вече това е кехлибарена тъмна течност с наситен цвят.

Вкусови качества

Този вид е подобен на липата, но леко тръпчив на вкус. Мнозина го смятат за запомнящ се и уникален, както и много рядък и специфичен. След като опитате веднъж диморфантния мед, завинаги ще запомните вкуса му и ще можете да го различавате от другите.

Миризмата е приятна, интензивна, но не примамлива. Той не прекъсва вкусовите усещания, а е само приятно нежно допълнение.

Кристализация

Образуването на кристали в течен мед не настъпва веднага. Когато се съхранява правилно, той може да остане непокътнат една година. Когато кристализира, диморфният мед образува вискозна маса с малки зърна със светложълт цвят.

Полезни характеристики

намаляване на възпалителните процеси;
анестезия;
терапия на онкопатологии;
хепатопротективни функции (защита на черния дроб);
антиалергичен агент;
успокояващо и релаксиращо;
борбата срещу микробите;
помощ при ревматизъм, ревматоиден артрит и други заболявания на опорно-двигателния апарат.

Редовното използване на мед в храната като лекарство или просто добавка ще помогне за подобряване на функционирането на нервната система. Той стимулира умствената дейност, работата на мозъка като цяло. А също се бори срещу повишената умора, активира жизнеността на тялото.

Употребата му е много ефективна при чернодробни заболявания. Хепатопротективната функция е толкова развита, че използването й ще бъде ефективно при лечението на хепатит, некроза, а също и при намаляване на щетите, причинени от алкохол. Употребата на този продукт преди хранене или по време на хранене ще подобри функционирането на стомашно-чревния тракт, ще увеличи апетита. Освен това може да се дава дори на деца при липса на специални алергични реакции към пчелните продукти.

Терапията на заболявания на сърдечно-съдовата система е друга област на дейност на лечебния мед. Успешно се бори с повишен сърдечен ритъм, забавя процесите на образуване на тромби и премахва токсините от кръвта. Подуването, причинено от стагнация на кръвта, също постепенно ще изчезне.