Чипс, който не ви дебелее - 5 необичайни рецепти

Апетитните вегетариански чипсове са чудесна алтернатива на вкусните, но изключително нездравословни, закупени чипсове. Поради високото си съдържание на мазнини и въглехидрати, чипсът, ароматизиран с бекон, гъби, лук и т.н., причинява значителни щети както на храносмилателната система, така и на тънката талия. Ще ви отнеме не повече от половин час, за да приготвите зеленчуков чипс. Така че нека да започнем.

1. Морков чипс

Морковите съдържат полезни фибри, които пречистват храносмилателния тракт от вредни вещества, витамини А и С, необходими за нормалното функциониране на организма.

Освен това този зеленчук е богат на антиоксиданти, които значително намаляват риска от рак и подобряват имунната система. За да направите морковен чипс, въоръжете се със следните съставки:

2 големи моркова
½ ч.л. зехтин
1 щипка морска сол

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C. Обелете морковите и с помощта на остър нож нарежете зеленчуците на тънки филийки по диагонал. Ако парчетата са дебели, чиповете ще бъдат меки.

Поставете резените моркови в дълбока купа, добавете зехтин и сол. Подредете резените в един слой върху лист за печене с хартия за печене. Печете морковите за 15-20 минути, докато резените станат златистокафяви. Наблюдавайте процеса внимателно, в противен случай чиповете ще изгорят.

2. Картофени чипове

Чипсът от печен картоф работи добре като гарнитура. Ако сервирате рибен чипс, ще получите истинско британско национално ястие, обичано от британците. Ще приготвим чипсовете с мексиканския сос гуакамоле, който е паста от авокадо. Ще имаш нужда:

За чипове:

Картофи - 2 броя.
3. Чл. л. зехтин
Кимион (кимион), червен пипер и морска сол на вкус

За гуакамоле:

2 зрели авокадо
2 ленти пържен бекон
1 лют пипер
½ чери домат
2 с.л. л. сок от лайм

Подготовка

Загрейте фурната до 190 ° C. Обелете и нарежете картофите на тънки филийки, залейте със зехтин, кимион, червен пипер и морска сол. Подредете резените върху лист за печене на 1 слой и печете 10-12 минути до златисто кафяво.

Отстранете семената от доматите и чилито и ги нарежете на ситно. Нарежете авокадото наполовина и отстранете сърцевината. Използвайте вилица, за да намачкате целулозата без кожа. Добавете ситно нарязан бекон, чили, домат, сок от лайм и разбъркайте добре.

Изсипете получените тестени изделия в лодка с сос, поставете я върху чиния, върху която можете да подредите красиво чипсовете. Сервирайте ястието на масата!

3. Зелен чипс

Ако сред вашите приятели има убедени вегетарианци, чувствайте се свободни да ги почерпите с това оригинално ястие и да споделите рецептата. Приготви се:

10-12 зелеви листа
1 супена лъжица л. зехтин
Морска сол на вкус
Прясно смлян черен пипер на вкус

Подготовка

Загрейте фурната до 150 ° C. Подрежете основата на зелевите листа, измийте и подсушете върху хартиени кърпи. Поръсете листата със зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Разстелете зелевите листа върху лист за печене на 1 слой и печете 30 минути. Готини готови чипове.

4. Спаначен чипс

Ако харесвате чипс от зеле, опитайте подобно ястие със спанак. За това ви трябва:

2 чаши фини листа спанак
½ супена лъжица. л. зехтин
Кайма чесън
Морска сол

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете лист хартия за печене върху лист за печене. Поръсете листата на спанака със зехтин, чесън и морска сол. Поставете спанака върху лист за печене на 1 слой. Печете 10 минути.

5. Чипс от тиквички

Това ястие ще впечатли и най-придирчивите ядящи. Така че, за да направите чипс от тиквички, пригответе следните съставки:

Растително масло (спрей за готвене)
2 средно големи тиквички
1 супена лъжица л. зехтин
¼ чаша настърган пармезан
¼ чаши хлебни трохи
1 щипка сол
Прясно смлян черен пипер

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете лист за печене с растително масло. Нарежете тиквичките на тънки филийки. Поръсете зехтина върху филийките, поръсете с пармезан, галета, сол и черен пипер. Поставете тиквичките върху лист за печене на 1 слой. Печете чипса за 25-30 минути. Сервирайте ястието горещо.