Чийзкейкове със сирене

За да приготвите чийзкейкове със сирене, са ви необходими следните съставки:

Извара - 400 гр.
Твърдо сирене - 50-70 гр.
Яйце - 1 брой.
Брашно - 6 супени лъжици.
Растително масло - 100 гр.
Сол на вкус.

Време за приготвяне на тесто и пълнеж - 5 минути. Пържене в тиган - 10 минути.

Чийзкейкове, пълнени с твърдо сирене, са прекрасна обилна закуска. Вкусът е нежен, сочен, стопява се в устата с пикантен вкус на сирене.

Как се правят чийзкейкове със сирене

Готвене на тесто. Комбинираме извара, яйце и 4 супени лъжици брашно, малко сол (ако сиренето е солено, тогава е необходимо само малко сол). Замесване на тесто.

Готвене на пълнежа. Сиренето трябва да се настърже.

Поръсете брашно върху масата. Поставете малко тесто върху брашното със супена лъжица (лъжица с пързалка).

Правим малка торта и в средата слагаме настъргано сирене.

Затваряме плънката, прищипвайки като баница.

Оформяме чийзкейк с овална форма.

Оказва се 6-8 чийзкейкове

Загрейте добре тигана на силен огън. Към него добавете растително масло. Намалете топлината до минимум. Поставяне на сладкиши със сирене в тиган.

Пържете от двете страни, по 3-5 минути от всяка страна. Може да е под капака.

Чийзкейковете са готови. Може да се сервира горещо със заквасена сметана.

Други възможности за приготвяне на извара със сирене

Чийзкейкове със сирене и билки

Приготвено съгласно рецептата по-горе, към пълнежа към настърганото сирене се добавят само ситно нарязани зеленчуци (магданоз или копър).

Чийзкейкове със сирене и лук

Към тестото се добавя ситно нарязан лук, в противен случай то се приготвя по същия начин, както е описано в основната рецепта.

Чийзкейкове със сирене и извара

Съставките са същите като в основната рецепта. Чийзкейковете се приготвят без пълнеж. Настъргано сирене се добавя към тестото по рецептата по-горе, всичко се омесва и се пържи в тиган, като палачинки.

Палачинки от сирене адиге

Съставки

Адигейско сирене - 150 гр.,
кефир - 1 чаша,
яйце - 1 брой,
брашно - 1 чаша
сол на вкус.

Разбийте яйцето и кефира. Добавете пресятото брашно. Сиренето се нарязва на малки кубчета и се добавя към тестото. Чийзкейките се пържат в олио от двете страни. Може да се сервира със заквасена сметана.

Палачинки с извара

Задължително:

извара (извара) - 200 грама,
яйце - 1 брой,
брашно - 2 супени лъжици,
захар - 2 супени лъжици.

Ние комбинираме всички съставки и замесваме тесто, в консистенция - като гъста заквасена сметана. Разстиламе тестото със супена лъжица в горещ тиган с растително масло. Пържете от двете страни за 1-2 минути. Можете да сервирате със заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко.

Чийзкейкове със сирене рикота (Филаделфия, маскарпоне)

Съставки

Сирене рикота или друго меко кремообразно сирене - 250 грама,
брашно - 70 грама,
захар - 2 супени лъжици,
яйце - 1 брой,
Шипка сол,
ванилин по избор,
растително масло за пържене.

Тестото се замесва от всички съставки. Оформят се Syrniki, обливат се с брашно и се запържват от двете страни в тиган в масло, по 2-3 минути от всяка страна. Сервира се със сладко, мармалад, мед, заквасена сметана или кондензирано мляко.

Чийзкейкове с шунка, сирене и чушки във фурната

Съставки

извара - 200 грама,
твърдо сирене - 50 грама,
шунка - 100 грама, яйце - 2 броя,
половин сладък пипер,
зелени - по желание.

Шунката и пиперът се нарязват на малки кубчета. Добавете яйцето към изварата и замесете. След това добавете шунката, черен пипер и билки. Оформяме сладкиши със сирене и разстиламе върху лист за печене, намазан със зеленчук или масло. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна за 15 минути. След това изваждаме и поръсваме syrniki с настърган кашкавал и го изпращаме обратно във фурната за 5 минути. Оказва се златист сочен чийзкейк със сирена коричка.