Черна водка - Моите статии - Каталог на статиите - вашият коктейл у дома

Тоест крайният резултат по време на дегустацията не би трябвало да се различава по вкус и мирис от оригинала, с изключение на цвета! В същото време багрилото, съгласно съществуващите правила, не трябва да има ефект на оцветяване, тоест не трябва да оцветява чашата и езика на поилката в собствения си цвят.
Всички опити за постигане на такъв резултат преди това са били неуспешни.
Марк Дорман намира перфектния естествен цвят, който идва от ACACIA KATEHU. Екстрактът, получен от натрошената дървесина на това растение, оцветява алкохолно черно и в същото време няма свой вкус. Екстрактът от акация катеху се използва за редица медицински цели, като гаргара при кървене на венците и като естествен оцветител. Това беше неговата характеристика на универсално багрило, което Марк Дорман прие. В резултат на това той пуска нов продукт на пазара и му дава името БЛАВОД, получено от фразата ЧЕРНА ВОДКА.

Разбира се, просто не е възможно да се засенчи оригиналната бистра водка, но благодарение на оригиналния си цвят, BLAVOD намира своите потребители.
Поради своя черен цвят, той се използва доста активно при приготвянето на редица коктейли. Например, коктейл SCREWER с черна водка в резултат дава оригиналния зелен цвят. Подобно на бистрата водка с ниска плътност, тя се използва в редица слоести коктейли.

50 мл концентриран сок от червена боровинка
50 мл-ЧЕРНА ВОДКА

ПОДГОТОВКА: Поставете 3-4 парчета лед по стар начин. Налейте сока. Внимателно изсипете водка върху леда, така че да се образуват два слоя. Допустимо е да се разбърква преди употреба, което ще придаде на коктейла ярко лилав цвят. Много популярен за празници на Хелоуин.

50 мл-ЧЕРНА ВОДКА
150 мл-портокалов сок

ПОДГОТОВКА: Поставете лед в хайбол и налейте водка, изсипете сок и разбъркайте с лъжица. Може да се гарнира с портокал и череша.