Бургундски заек - най-добрата месна порода

Бургундският заек принадлежи към средни месни породи. Днес ще ви разкажем за особеностите на тяхното отглеждане и поддържане. Също така ще опишем историята на произхода и основните характеристики на тази порода.

История на породата

Бургундските зайци са една от най-старите френски породи. Предците на тази порода се считат за белгийските сиви гиганти. Този тип е бил известен още в ранното средновековие. Те спечелиха популярност именно заради отличния вкус на месото. Животновъдите започват да работят активно за подобряване на бургундската порода зайци в началото на ХХ век. Официално е призната във Франция през 1914 г. под името fauve de Bourgogne, което означава руса Бургундия. Ушите са получили това име поради цвета си и мястото на произход. Животните от този вид бяха оценени не само заради месопродуктивността си, но и заради доброто качество на жълтата си (еленова) козина.

От началото на размножаването на този вид външността на животните се е променила значително. Във Франция, страната на произход, цветът и дължината на ушите на бургундските зайци са се променили значително през годините.

Днес във Франция се отглеждат животни, чийто цвят на козината е почти червен; по-скоро прилича на козината на червените зайци от Нова Зеландия и не прилича на оригиналния жълт (еленен). В повечето страни бургундският заек е разпознат като жълто-червен цвят. Въпреки това все още могат да бъдат намерени индивиди с оригиналния цвят, те се отглеждат в малки ферми в Холандия, Италия, както и в Чехия.

Характеристики

И така, описание на екстериора. Тялото на бургундските зайци е хармонично изградено. Телата им са набити, с цилиндрична форма, с добре развити мускули. Предната и задната част са месести. Козината на тези зайци е дебела, еластична и копринена. Дължината на вълната достига три сантиметра.

Цветът на гърба и отстрани е пясъчночервен, а близо до очите, опашката и ушите козината е по-светла. Цветът на подкосъма на корема може да бъде слонова кост, бял подкосъм също може да се намери при индивиди от тази порода и този цвят не се счита за недостатък. Главата е хубаво заоблена, с широко чело, а врата е къса. Мъжете имат по-развити мускули на бузите и темпоралната кост. Очите са кафяви. Ноктите са тъмнокафяви. Ушите на животните са месести, лопаточни, със заоблени краища. Интересна особеност на тази порода е, че в различни страни стандартите на бургундските зайци се определят точно от дължината на ушите. Идеалната дължина на ухото за френския сорт от тези зайци е 11,5 до 12,5 см. В Италия максимумът за този вид е 14 см. В Швейцария идеалът е 13,5-14,5 см, а в Холандия минимумът е 13 см, и максимум 15 см. Ушите на индивидите от Бургундия са по-големи от тези на други средни породи.

Продуктивността на този животински вид е доста висока, добивът от клане е 60%. Те се отличават с добра плодовитост и отлични майчини инстинкти при женските. Средно женската ражда от 8 до 10 малки на окрол.

Минималното тегло за възрастни е 3,5 кг. Идеалното тегло за възрастни зайци е 4,25-5,3 кг. Дължината на тялото достига 50 см. На възраст от 3 месеца теглото на млад индивид е приблизително 2,1 кг, а на пет месеца, при подходящи грижи и балансирана диета, животните достигат тегло от 3,4 кг. На възраст от шест месеца максималното тегло на индивидите достига 4,2 кг.

Поддръжка и развъждане

Този вид животни са непретенциозни по отношение на отглеждането. Подобно на повечето скали, те не понасят влага, течения и топлина. Счита се за благоприятна температура, която варира от + 10-20 градуса. Женските през зимата се държат в затворени помещения с температура най-малко +18 градуса. Тези условия са необходими за целогодишно потомство. Минималният размер на клетката за разплод трябва да бъде 80x60x60 см. За кърмеща жена е много важно да има чиста вода в клетката, индивидите от тази порода не понасят жаждата. Половата зрялост при заек настъпва на 4 месеца и те започват да се чифтосват едва от 5 месеца от живота, а мъжките на възраст от шест месеца.

Диетата на животните трябва да бъде балансирана. През пролетно-летния сезон ушастите уши за предпочитане се хранят със зелен фураж, както и със зърнени и кореноплодни култури. През зимата зелените фуражи се заменят със сено. През този период опитни животновъди препоръчват да се дават на животни различни каша с минерални и витаминни добавки.

За разплод се избират индивиди, които са добре изградени. Най-добре е да купувате зайци от този вид в развъдни ферми. Най-добрите представители на вида се раждат при жени на възраст под три години и в множество пилета. Бургундска заешка порода е популярна в различни европейски страни, както и на други континенти.

Видео "Експертна оценка на бургундския заек"

Във видеото експертът оценява възрастния мъж от породата Бургундия, говори за характеристиките и стандартите на породата.