Брутният обем и обемите на снабдяването с мляко са различни понятия

RIG SAKHAPRESS.RU Тези дни резултатите от годината се обобщават във всички сектори на икономиката на републиката. Селското стопанство също обобщава предварителните резултати.

Като се вземе предвид фактът, че от общия обем на финансиране на индустрията, най-специфичният размер на средствата се пада на животновъдството, става ясно, че се отделя специално внимание на развитието на тази индустрия.

Семен Потапов, заместник-министър на земеделието и хранителната политика на Република Саха (Якутия), разказва за снабдяването с мляко и задачите, перспективите на системата за обществени поръчки за следващата година.

- Семьон Семьонович, какви са предварителните резултати от брутния млечен добив в републиката през текущата година и от 2013 г. в перспектива? Как се изчислява брутната млечност?

В същото време брутният млечен добив в републиката в края на годината ще бъде ориентировъчно 164,8 тона.

Обемът на брутния добив на мляко се изчислява на базата на производството на мляко от земеделски производствени кооперации, селски стопанства, лични спомагателни парцели, спомагателни парцели. Не бъркайте понятия като бруто производство на мляко и обеми на млечни доставки. Доставката на мляко е само едната страна на търговското производство. В допълнение, определено количество мляко от брутния обем се консумира от телетата. Всяка година в републиката бизнесът на телета е средно 67 хил. Глави и според зоотехническата норма телетата се хранят средно от 300 до 350 литра мляко. Тоест средно годишно се консумират от 20,1 до 23,4 хиляди тона мляко за хранене на телета.

Към особеностите на търговското производство на мляко в нашата република, при формирането на брутния млечен добив се взема предвид, първо, че млякото се доставя в 18 основни региона на републиката. В останалите улуси, а това са северните, арктическите и индустриалните райони, млякото не се доставя, субсидията за тези улуси се изплаща за популацията на говедата като цяло. В същото време тези области са насочени към самозадоволяване с мляко и млечни продукти, произведени от местни производители. Този обем мляко не се взема предвид при обема на снабдяването с мляко, но, естествено, той се включва в брутния обем на производството на мляко като цяло. Например, само едно държавно стопанство „New“ от Mirny ulus произвежда повече от 1300 тона мляко годишно и този обем не се взема предвид при обема на снабдяването с мляко.

Тази година най-висок ръст спрямо резултатите от 2015 г. показа град Якутск - 149,2%, Мегино-Кенгаласки улус - 122%, Нюрбински улус - 110,7% и Хангаласки улус - 110,1%.

- Ясно е, че без достатъчна фуражна база не може да се говори за увеличаване на млечността ...

- Тук няма голяма тайна. Всички знаят, че кравето мляко е на нейния език, т.е. как я храниш, това ще е резултатът.

През последните години системата за снабдяване с фураж е значително подобрена в републиката. В онези улуси, които са имали затруднения при зимуване през последните години, е организирана доставката на фураж и това е не само груб фураж, но и концентриран фураж.

За да се осигури наличието на концентрирани фуражи за земеделските производители на отделни улуси и нослета на републиката, Министерството на земеделието и хранителната промишленост на Република Саха (Якутия) ежегодно възстановява 100% от транспортните разходи за доставка на комбинирани фуражи и зърнен фураж към нослегите. Транспортът на 11 911 тона концентрирани фуражи е субсидиран за зимата през 2013-2014 г. През 2014-2015 г. е възстановена доставката на 1000 тона. комбиниран фураж и 3578 тона зърнен фураж. През 2016-2017 г. се планира възстановяване на доставката на 1981 тона фураж и 1373 тона зърнен фураж.

Следователно е невъзможно да се каже, че добитъкът се държи само в сеното, дори в улусите, които имат затруднения при зимуването. В крайна сметка цялата тази работа е насочена не само към отглеждане на добитъка, но и към увеличаване на млечността.

Предприетите мерки също спомогнаха за запазване на процеса на намаляване на броя на добитъка.

Подкрепата за производство на фуражи ще продължи да се развива.

За да осигурим животновъдството с висококачествени фуражи, ние разширяваме възможностите както за производство на ливадни, така и на полски фуражи. Както знаете, генетичният потенциал на производителността на добитъка на север е 70%, определен от храненето, а останалите 30% - от технологията и селекцията.

Организираните животновъдни ферми се занимават основно с набавянето на сочен фураж в нашата република. Според резултатите от прибирането на фуража през 2016 г. в републиката е положен 110% повече силаж, отколкото през 2015 г., а сенажът е събрал 121% повече от миналата година.

От 2017 г. подпрограмата „Развитие на производството на фуражи“ ще работи в три направления - техническа модернизация на производството на фуражи, изграждане на огради и изграждане на силозни траншеи. Основното изискване за участие в подпрограмата ще бъде наличието на общинската програма „Развитие на фуражното производство“ и съфинансиране от улусния бюджет, реалната сеитба на фуражни култури за 2016 г. според Държавния комитет по статистика.

- Казвате, че спадът в броя на добитъка е спрян. Какви са реалните числа за изравняване на ситуацията? На примера на конкретни ферми може да се каже, че млечността на фуражна крава расте?

- В републиката говедата се отглеждат в 406 населени места. В сравнение с 2013 г., през 2014 г. броят на кравите е запазен и увеличен в 164 наследства (40,4% от всички наследства). През 2015 г. в сравнение с 2014 г. броят на отглежданите крави се е увеличил със 194 гнезда или 47,8%. В края на 2016 г. общият брой на кравите в републиката, според прогнозните данни на земеделските ведомства, остава на нивото от миналата година.

През последните години динамиката на намаляване на броя на говедата постепенно намалява. Така че, ако в периода от 2011 до 2014 г. средното намаление на броя на добитъка е било 15 хил. Глави, то до края на 2016 г. се прогнозира броят на добитъка да остане на нивото от последната година.

Напредналите земеделски кооперации играят важна роля за запазването на популацията на добитъка и съответно за растежа на млечността. Например, SKHPK "Krestyakh" на Suntarskiy ulus, по предварителни данни, има 167 червеностепни крави, произвежда 4649 литра мляко от 1 млечна крава, от 395 сименталски крави, 3447 литра мляко от 1 млечна крава.

В допълнение към тези ферми, Agrofirma Nemyugu LLC, Berte Horse Factory LLC, Olekmy Kladovaya LLC, Ampaardah LLC, до края на 2016 г. също изпомпват повече от 3000 литра мляко.

- Как оценявате ситуацията в производството на търговско мляко в републиката на фона на нашите съседи в региона на Далечния изток, например с региона на Амур?

- Какви са плановете на министерството за увеличаване на производството на мляко и млечни продукти? Какви промени ще има в системата за снабдяване с мляко през 2017 г.?

Селските производители знаят, че от 2002 до 2014 г. процентът на субсидията за мляко се е увеличил от 11,2 рубли на 19,2 рубли. В същото време в републиката се наблюдава отрицателна динамика на снабдяването с мляко: от 2008 до 2013 г. спадът в обема на доставките е 22%.

Със заповедта на министерството, публикувана на уебсайта на министерството, се одобрява „Процедурата за определяне на възлагащите организации за снабдяване на сурово мляко на ниво общински области и градски квартали на Република Саха (Якутия) за 2017 г.“. Настоящата процедура регламентира условието за определяне и подбор на обществени поръчки за набавяне на сурово мляко.

Във връзка с прилагането на член 11 от Закона "За развитието на селското стопанство на Република Саха (Якутия0") ще бъде определена цена за доставка на сурово мляко - в размер на 45 рубли. Тази цифра не е Случайно. Министерството преди това е проучило всички стандартни разходи за всички форми на икономически субекти - от лични спомагателни стопанства и завършващи със земеделски кооперации. Средно цената на производството на мляко в републиката достига 45 рубли.

На второ място, ще бъдат направени промени в механизма за закупуване на мляко. Досега средствата за снабдяване с мляко се подразделяха на субсидия и изкупна цена. Тоест от републиканския бюджет за кг. на закупеното мляко бяха отпуснати 30 рубли, предприятието за преработка на хранителни продукти плащаше от 6 до 10 рубли за килограм мляко. През текущата година цената на доставчика е достигнала средно 8,5 рубли.

От следващата година няма да има понятие „субсидия“. Ако днес доставчикът действа като оператор, за да донесе бюджетните средства на донорите на мляко, то от следващата година няма да има такава дейност. От републиканския бюджет на възлагащата организация размерът на субвенцията ще бъде увеличен на 35 рубли за килограм мляко. Доставчикът ще бъде задължен да внесе най-малко 10 рубли за килограм мляко по тази сметка. Организацията за доставка ще трябва своевременно да плати за доставеното мляко (условията за извършване на плащането - колко пъти месечно, се определят от самите членове на кооперацията, тук министерството не посочва, не се намесва).

Организацията за възлагане на обществени поръчки има право да увеличи цената за доставка на мляко от най-високо качество и първи клас. Например за компания, която доставя мляко, доено от доилна машина, цената на доставчика може да е по-висока от тази за ръчно доената.

Пресслужба на Министерството на земеделието и хранителната политика на Република Саха (Якутия)