Форум на домашни пивовари, винопроизводители и лунари

Бира кисела.

Кажи ми, плиз. Приготвен от кутия Muntons Original Bitter + 1 кг не-бункер. След седмица ферментация го излях през крекера, за да го пробвам - получи се добре. Седмица по-късно отворих ферментатора и стрелях ... Повърхността беше покрита с едни бели люспи. И бирата стана кисела. След като прочетох форума, разбрах, че той най-вероятно е заразен.:) иначе можете да го направите? .: - ((((

Дезинфекцирайте всичко, което влиза в контакт с пивната мъст! Приемам този въпрос много сериозно. Все още не съм развалил нито едно готвене. За да бъда честен, дори се изненадвам, че правите всичко това с напитка, че е покрита с толкова гадна

Благодаря за отговора! Изглежда, че е дезинфекцирал всичко старателно.: -/Ще бъда по-внимателен следващия път. UV лампата ще помогне?

Благодаря много за отговорите! Дано следващия път работи.

  • като
  • не харесвам
кисела
Liss22 19 ноем. 2014 г.

Случи се неочакван задръстване: направих второ злато с не-бункер (половин консерва остана с не-бункер), две седмици карбонизация и тъй като бутилките бяха меки, те останаха. Забравих да добавя декстроза към кампанията

Отворих всички бутилки (имам 0,5 пластмасови), напълних три грама, затворих. Няма промени за един ден. Дори не знам какво да мисля. Галерии с мъртви дрожди, всички в основната.

  • като
  • не харесвам
Федука 19 ноем. 2014 г.

И при какво време стояха те? За един ден те не са длъжни . Седмица при +20 е необходимо да се изчака.

  • като
  • не харесвам
кисела
Liss22 19 ноем. 2014 г.

Въпреки че обикновено се забелязва след ден, че те са напомпани

  • като
  • не харесвам

Pro-SS 19 ноем. 2014 г.

Lis22 опитвал ли си бира от бутилка? Не кисела, просто кисела бира не се надува в бутилката. Ако бирата има нормален вкус, изчакайте една седмица при стайна температура, добре, поне 4 дни.

  • като
  • не харесвам
кисела
Liss22 20 ноем. 2014 г.

Мамка му

Между другото, в списанието има запис, че миризмата е кисела, когато се бутилира

  • като
  • не харесвам
Pro-SS 20 ноем. 2014 г.

в кое списание? Как разбираш? Меки бутилки?

между другото, извън темата, точно сега ще го хвърля)))

  • като
  • не харесвам
бира
Liss22 20 ноем. 2014 г.

Как как. опитах

Като кисело-кисел кефир

бутилките са меки и няма да се надуват

И дневникът е моите бележки, опитвам се да записвам и препрочитам всичко засега, оказва се познавателно

  • като
  • не харесвам
Pro-SS 21 ноем. 2014 г.

Е, имам същия проблем, колега, не усетих веднага миризмата на житото и не се надух за шест месеца. )))) Но 2 партиди в кана се вкиснаха, нямаше време да се налеят)))

Guest_Guest_ * 21 ноември 2014 г.

защо детергентите са лоши?

  • като
  • не харесвам
като харесвам
Liss22 21 ноем. 2014 г.

И защо сапунът за пране е по-добър?

  • като
  • не харесвам
Aol_WB 22 ноем. 2014 г.

KMK е в движение, тъй като уж повърхностноактивните вещества са много зле измити от стените на съдове с кана. И, казват, ние постоянно ядем феи, т.к. за да измиете плочата от остатъците от повърхностноактивни вещества, трябва да я държите 3 дни под поток от канюла. а „добре обучени хора“ използват само домакински сапун и лимонена киселина.

  • като
  • не харесвам
като харесвам
Liss22 22 ноем. 2014 г.

Е, филцовите ботуши са по-топли от повечето съвременни зимни обувки.

Само nifiga не е по-удобна и не е по-модерна от камбуза за всеки отделен случай, своя собствена опция.

Между другото, IMHO, че не се отмива с вода за около десет минути - това означава, че не се разтваря и никога няма да се отмие

Продължаваме да мием феите.

  • като
  • не харесвам
Pro-SS 22 ноем. 2014 г.

Не става въпрос за мода, а за това, което сте написали по-рано, бутилките са меки, кисели и т.н. Значи това е. Измийте фери никой не забранява, но waam предлага отлично решение, а не хемороиди. сапунисването на гъба или парцал със сапун е пет секунди, след сапуна каната ще държи пепелта заедно, а след фери е постоянно хлъзгав боклук.