Технология за изграждане на сауна с голяма тухлена пещ за барбекю

Стилният дизайн на фурната за барбекю е прекрасен атрибут на интериора или екстериора на банята и полезно нещо. Разположен на верандата, той ще затопли добре тази стая и ще даде комфорт, а вкусната вечеря след процедурите за баня е много по-добра от сухите дажби, взети от града. А на терасата - ще ви зарадва с отлично барбекю и приятна топлина през летните вечери. Мечтаете ли за подобна придобивка за баня? Можете лесно да изградите такава пещ сами!

И така, какво е барбекю? Обикновено това е името на специално устройство, за да се готви вкусна храна на въглен. Всички части за барбекю, които могат да се нагреят по време на процеса на готвене, винаги са изработени от специални огнеупорни материали. По-точно тълкуване на този термин е скара в тухлена версия, която е предназначена за готвене на месо. В основата си това е просто външна камина, която се различава много малко от обикновената печка за сауна.

Всички фурни за барбекю имат приблизително следната конфигурация:

Кована рамка за шишчета.
Голяма неръждаема мрежа.
Огнеупорна кофа за лепило.
Кофа с бяла декоративна шевна паста.
Покер, щипки, лъжичка и специална бъркалка.

В барбекюто в сауната също винаги се измислят допълнителни свободни повърхности, върху които можете да поставите прясно приготвена храна и да поставите необходимите кухненски прибори. Но основното правило е следното: всички вътрешни повърхности на барбекюто трябва да бъдат защитени от мазнини и температурни ефекти.

Вижте колко страхотно изглежда всичко във ваната:

Видове печки за барбекю, подходящи за сауна

Барбекютата се различават не само по външен дизайн и материал на изработка, но по вид гориво, върху което работят. Така че те различават:

Барбекю с въглен, предлагано в уволнени специализирани магазини.
Барбекютата са универсални, които могат да работят както на дърва, така и на въглища. При тези модели камината е увеличена и има специално устройство за разпалване на дърва за огрев - кошница. Тръбата също е значително подсилена.

За банята те също се произвеждат от следните видове:

Руски мини фурни за барбекю. Такива фурни работят благодарение на подреждането на димоуловител директно над плота. Димът от барбекюто се изхвърля директно в тръбния канал, както е обичайно за външните камини.
Сложни барбекюта има и ъглови и челни. Това са многофункционални конструкции, които могат едновременно да съдържат мангал, пушилня, камина, печка с котел и цяла мини фурна в руската версия.
Камини за барбекю. Такива печки имат огромно пространство за пещ и освен стационарно барбекю, те могат да съдържат и сцена на рождество или решетка.

Можете да поставите пещ за барбекю не само от тухли - но и от естествен камък с различни форми и размери, особено ако стилът и дизайнът са важни за вас.

Къде да поставите барбекю?

Първата стъпка е да изберете място за барбекю. Тук трябва да започнете не само от концепцията за удобство, но и от това колко близо растат други дървета и се намират съседни сгради, където ветровете обикновено са насочени и какво разстояние остава между печката и стената на банята. Същата фурна за барбекю може да бъде разположена на следните места:

В отделна беседка близо до банята или просто на площадката.
На верандата/терасата на сауната.
В специално обособена стая за сауна.

Най-успешно е разположението на барбекюто на терасата на баня или прикрепена беседка, особено ако тя свързва самата баня и гаража например. Ето пример за такава конструкция:

Напоследък особено популярна е конструкцията върху плосък покрив под формата на втори отворен етаж. И това има смисъл: въздухът е по-чист, няма прах и се открива зашеметяваща гледка към околността. И можете да стигнете до такава тераса за барбекю директно от стаята за отдих на банята, по вита стълба.

Днес терасите за барбекю, оборудвани с плъзгащи се стъклени стени, също стават все по-популярни. Това може да се използва за запалване на барбекю при влажно време или при дъжд. Но без такава ограда е нежелателно да се разпалва огън: всички шевове ще се намокрит и в този момент те не могат да се нагряват много, печката просто ще се напука.

Но верандата с барбекюто се превръща в истинска лятна кухня за вашата баня:

Идеално - когато основата на барбекюто и терасата или верандата е еднаква. Всъщност при различно свиване може да не е предсказуемо.

Как сами да изложите барбекю?

Можете да сглобите барбекю сами, въоръжени с подробна поръчка или като поръчате такава услуга от продавача. Във всеки случай цялата работа трябва да се извършва при температура не по-ниска от нула. Ако трябва да работите точно в такива условия, тогава увийте мястото на монтажа на печката в голяма палатка и поддържайте положителна температура в нея с помощта на топлинни пистолети - дотогава, дотогава, монтажните смеси са напълно сухи.

И така, първото нещо, което трябва да направите, е:

Помислете какво място ще заема барбекюто в ландшафтния дизайн на банята и къде трябва да се намира: на терасата на банята, в отделна беседка или точно до оградата.
Изберете подходящ и доказан дизайн на пещта.
Намерете добър производител на печки, ако той ще полага барбекюто, или поне наставник, който ще наблюдава работата ви.
Вземете качествени материали и части.

Сега нека изчислим основата за барбекюто. Така стандартната фурна тежи от 200 до 2000 кг. Ето защо за него се изисква стоманобетонна основа и тя трябва да бъде с дебелина най-малко 15 см. Изключително важно е тя да е равномерна, отклонението е позволено не повече от сантиметър за цялата дължина на основата.

Ето какво ви трябва, за да настроите барбекю:

Тухли ШБ-5, около 1200 броя.
Лепило "Херкулес", поне 23 торбички.
Ъглов профил No45.
Диамантени колела, 6 бр.
Термоуплътнител, 1 брой.
Чували за боклук, 6 бр.

Вижте как можете да изградите тухлено барбекю със собствените си ръце:

Когато купувате материал за изграждане на барбекю, не забравяйте да проверите тухлите - отхвърлянето може лесно да се плъзне. Но имайте предвид, че дори и при най-внимателната проверка, пак ще трябва да изхвърлите около 3% по време на работа - това ще са онези развалени, които сте пропуснали, и онези отпадъци, които няма да можете да използвате.

Не всяка тухла е подходяща за изграждането на барбекю: само пълни червени M 125-175 и шамот са предназначени за такива топлинни натоварвания. И огнеупорното лепило трябва да се разрежда с вода, в пропорциите, посочени в приложените инструкции.

Ако трябва някъде да отрежете тухла, използвайте квадрат, молив, резачка за плочки и мелница. След това следвайте тези инструкции:

Стъпка 1. Вземете тухла и нарисувайте линия по лъжицата. Разстояние от ръба - 16 мм.
Стъпка 2. Свържете краищата на изтеглената линия с ъглите.
Стъпка 3. Обърнете тухлата и я наклонете между дъските, натиснете надолу и внимателно изрежете.
Стъпка 4. Отстранете скосите, ако е необходимо и измийте тухлата с четка.

Накиснете шамотна тухла за 5-10 минути преди рязане и червена тухла за повече от 20 минути. Това е толкова проста технология.

Забележка: Фаската е квадратна фасета от тухла. По принцип те се отстраняват заради естетиката на печката или за да се скрият някои дефекти. Ето защо може да срещнете термин като "скосена тухла".

Хоризонталните клапани трябва да се поставят между 5-56, 21-22 и 25-26 реда, а вертикалните - 7-9 реда. Дебелината на шева върху сместа трябва да бъде 5-7 mm и 3-5 mm върху хоросана.

Ето още един пример за сграда:

Обърнете специално внимание на пасажа комин от барбекюто през покрива, а именно топлоизолация. Дори ако сами сте поставили такава печка, все пак каните професионалист, който да контролира този конкретен момент, ако не искате случайно да изгорите цялата баня. Ето как трябва да изглежда процесът:

Стъпка 1. Закачете ъглите на тръбите и внимателно пробийте четири отвора. В същото време дръжте електрическата бормашина строго вертикална.
Стъпка 2. Сега, на покрива, намерете пробити отвори, очертайте периметъра, вземете ъглошлайфа и изрежете желания проход. Дискът на мелницата също е възможно най-вертикален и вече е нарязал щайгата с мозайката.
Стъпка 3. Продължете да полагате тръбата по-нататък.
Стъпка 4. Поставете подготвената изолация.
Стъпка 5. Нанесете уплътнител и използвайте влажна кърпа, за да оформите шев. Това не е трудно!

В рамките на 3 дни след сглобяването ще можете да разтопите барбекюто и да приготвите първия шашлык за всички присъстващи любители на сауната.

Мнозина, които гладят фурна за барбекю за първи път, също се интересуват: необходим ли е съд за пепел? Да, такива външни камини могат да се намерят доста често, но практиката показва, че пепелникът все още е излишен. Създава силен въздушен поток, а месото не се пече или пуши, а изгаря. В края на краищата барбекюто се различава в много отношения от обикновената печка и дори коминът му е по-нисък, често без колектор за дим. От това тягата е силно намалена или напълно липсва. Почти няма въздушен поток и припокриването на горивната камера винаги се пуши. Ето защо, ако по време на пържене на месо внезапно имате нужда от малко сцепление, просто размахайте въглищата със същия шперплат, но наличието на пепел може да съсипе целия пикник след процедурите за баня.

Друг често срещан въпрос: нуждае ли се барбекю от допълнителна пушилня? По принцип този атрибут може да бъде полезен, особено ако ще бъдат направени амортисьор и специална кутия за изгаряне на дървени стърготини. Но просто не се обезсърчавайте, ако не само месо или риба ще бъдат пушени по-късно, но и самата арка на фурната.

И накрая, последният пример за изграждане на барбекю за баня:

Мерки за безопасност и защита

Ето как правилно да запалите фурна за барбекю:

Стъпка 1. Заредете въглищата в чугунената скара.
Стъпка 2. Използвайки специални брикети и течност, запалете въглищата.
Стъпка 3. След като въгленът светне, поставете кованата рамка за съдове (или мрежа от неръждаема стомана) върху пътечките.
Стъпка 4. Поставете храната, която възнамерявате да изпържите, върху решетка или рамка.

Използвайте бензин и други запалими запалителни течности.
Изгаряйте трева, листа или други градински отпадъци във фурната.
Направете твърде много огън.
Напълнете неизгорелите въглища с вода.
Използвайте дърва за огрев в онези модели, които първоначално не са били предназначени за това.

Височината на тръбата от пещта за барбекю трябва да бъде най-малко на метър от последния ред, а останалото вече зависи от това къде точно поставяте цялата единица - в беседка, под навес или във веранда за баня.

Има и тънкости при организирането на пространството около самата фурна. Така че, до камината на безопасно разстояние, поставете две печки за изгаряне на дърва - те перфектно ще изсушат дървата за барбекюто. От друга страна, поставете мивка или домашен умивалник - така че целият процес на готвене да е хигиеничен.