Аспартам инструкции за употреба, цена и рецензии

  • Латинско име: Аспартам
  • Химична формула: C14H18N2O5
  • CAS код: 22839-47-0

Химично наименование

N-L-алфа-аспартил-L-фенилаланин 1-метилов естер

Химични свойства

Аспартам - какво е това?

Това вещество е заместител на захарта, подсладител. Инструментът е синтезиран за първи път през 60-те години на 20-ти век. Получено е от химика J.M. Schlatter, веществото е страничен продукт от реакцията на получаване гастрин, неговите диетични свойства са открити случайно.

Съединението е около 200 пъти по-сладко от захарта. Въпреки факта, че подсладителят има калорично съдържание (около 4 килокалории на грам), за да създадете сладък вкус на веществото, трябва да добавите много по-малко от захарта. Следователно, по време на употреба в готвенето, неговото съдържание на калории не се взема предвид. В сравнение с захароза, това съединение има по-изразен, но по-бавен вкус.

Какво е аспартам, неговите физични свойства, вредата от аспартама

Веществото е метилиран дипептид, който се състои от остатъци фенилаланин и аспарагинова киселина. Според Wikipedia неговото молекулно тегло = 294,3 грама на мол, плътността на агента е приблизително 1,35 грама на кубичен сантиметър. Поради факта, че точката на топене на веществото е между 246 и 247 градуса по Целзий, то не може да се използва за подслаждане на храни, които са термично обработени. Съединението има умерена разтворимост във вода и други биполярен разтворители.

Вреди на аспартама

В момента инструментът се използва активно като ароматизираща добавка - Аспартам E951.

Известно е, че след попадане в човешкото тяло веществото се разлага аминокиселини и метанол. Метанолът е токсичен в големи количества. Количеството метанол, което човек обикновено получава по време на хранене, е значително по-високо от нивото на веществото, получено в резултат на разграждането на аспартама.

Доказано е, че метанолът в достатъчно големи количества непрекъснато се произвежда в човешкото тяло. Яденето на една чаша плодов сок произвежда повече от това съединение, отколкото изпиването на същия обем напитка, подсладена с аспартам.

През 2015 г. Великобритания проведе дубъл рандомизирано плацебо контролирано проучване, на която присъстваха 96 души. В резултат не са открити метаболитни или психологични признаци на нежелана реакция към изкуствения подсладител.

фармакологичен ефект

Фармакодинамика и фармакокинетика

Аспартам, какво е това, как протича метаболизмът му?

Агентът се намира в много протеини в обикновените храни. Веществото е 200 пъти по-сладко от обикновената захар, калорийното му съдържание е много по-ниско от това на захарта. След поглъщане на храна, съдържаща това съединение, тя бързо се абсорбира в тънките черва. Метаболизира се агент в чернодробната тъкан чрез реакции трансаминиране. В резултат на това се образуват 2 аминокиселини и метанол. Метаболитните продукти се екскретират през отделителната система.

Показания за употреба

Аспартамът се използва за намаляване на съдържанието на калории в напитки и храни, когато захарен диабет или затлъстяване. С този инструмент можете да контролирате теглото и кръвната захар.

Противопоказания

Трябва да се внимава при бременни жени и деца.

Странични ефекти

Аспартамът е доста безопасно лекарство, което рядко води до развитие на нежелани странични реакции.

Рядко може да се появи:

  • главоболие, включително мигрена;
  • парадоксално повишаване на апетита;
  • кожни обриви, кошери, други леки алергични реакции.

Аспартам, инструкции за приложение (Начин и дозировка)

Веществото се приема през устата. Независимо от режима на прием на храна или лекарства.

Аспартам, инструкции за употреба

Препоръчително е да добавите от 18 до 40 mg от продукта на една чаша напитка.

Максималното количество подсладител, което може да се консумира на ден без увреждане на тялото, е 40-50 mg на kg тегло.

Предозиране

Няма данни за предозиране на наркотици. Има мнение, че ежедневната употреба на големи дози от веществото може да доведе до развитието злокачествени новообразувания или диабет.

Взаимодействие

Веществото не взаимодейства с различни лекарства.

Условия за продажба

Не се изисква рецепта.

Условия за съхранение

Съхранявайте таблетките на хладно и сухо място.

специални инструкции

При продължителна топлинна обработка веществото се разлага и губи сладкия си вкус.

Отслабване

E951 често се включват в диетични напитки. С този инструмент можете да контролирате теглото.

По време на бременност и кърмене

По време на бременност не се препоръчва подсладител.

Препарати, които съдържат (Аналози)

Веществото е регистрирано под следните търговски наименования: Sugafri, AminoSweet, Spoonful, NutraSweet, Canderel.

Отзиви за аспартама

Аспартам цена къде да купя

Можете да закупите този инструмент във всяка аптечна мрежа или чрез интернет. Цената му варира в зависимост от дозировката и броя на таблетките.

Цената на аспартама, произведен от Novaprodukt AG в Москва, е приблизително 70 рубли за 350 таблетки.