Ароматизатор за ястия Kostrovok Течен дим - преглед

Течен дим, какво е това? Трябва ли да купувам или не? Има ли същия вкус и аромат, който присъства в ястия, приготвени на огън?

С придобиването електрически скари за барбекю Исках да дам на шишчетата, приготвени у дома, аромата на огън. Виждайки * Течен дим * в магазина, реших да го пробвам. Цена по време на периода на покупка - 70 рубли.

На пръв поглед бутилката изглежда сякаш е направена от стъкло. Това обаче не е стъкло, а тъмна пластмаса.

Производител ЗАО "Virtex" Русия, област Новосибирск, Бердск.

Сила на звука 0,33 мл., Доста прилично, определено ще е достатъчно за две години (срок на годност 2 години). След отваряне прибирам в хладилник, като плътно затварям капачката на бутилката, в противен случай всички продукти ще миришат като съдържанието на * Течен дим *.

Аромат, веднага щом отворих капака, ми се стори много груб и химичен, но след като поех отново дъх, усетих миризмата на дим и изгаряне.

Вкус, ако се вкуси на езика, горчиво кисел.

Като цяло първото впечатление е, че съм си купил глупости.

От приятните моменти, които бутилката съдържа малка мини-книга с рецепта за приготвяне на пушен бекон и пиле на скара.

Начин на приложение:

добавя се на вкус по време на готвене. Приблизителна консумация: 0,5-1 ч.л. за 1 литър супа в края на готвенето, 0,5-1 с.л. за 1 кг месо или риба в началото на готвенето.

Състав:

воден разтвор от дим от естествено дърво

С добавянето на * Течен дим * приготвих кебапчета, пилаф, пилешко на фурна, месна супа, борш. Тук боршът се оказа много добър, изглежда като този, който готвите на открито, в тенджера, на огън.

Мариновах кебапчетата, както обикновено, и сложих няколко супени лъжици от тази течност (вижте начина на приложение).

В чиниите има аромат на дим. Но след като кебабите бяха сварени, не забелязах вкуса от вида, който се случва с кебапа на лагерния огън, оказа се, че кебапчетата, или с течен дим, или без него, с почти същия вкус.

Няма какво да се каже: "Това е точно същото като на кладата".

Да, има лек привкус, който семейството ми дори не забеляза, не им казах, че готвя с течен дим. Но миризмата на целия апартамент при готвене! Между другото, ако разбъркате месото с ръцете си, тогава миризмата не напуска веднага вашите ръце, от тях ще мирише на дим.

Като цяло не бях впечатлен от покупката, да купувам или не, зависи от вас, можете да го купите, просто опитайте в интерес на любопитството и може би ястията, кой знае, с добавянето на * Течен дим * от Костровка, ще изглежда пикантна на вкус.