10 най-добри ресторанта в Ереван

Арменците приемат храната сериозно: обичат да ядат и го правят с вкус. Всяко събитие или среща на хора по един или друг начин се върти около храната, защото никой разговор не е завързан на гладно и можете да започнете да говорите, просто като поканите приятеля си да опита нещо. В Армения и особено в Ереван всеки може да намери огромно разнообразие от ресторанти. По-долу има 10 ресторанта, които всеки посетител на града трябва да посети. И така, къде да ядем в Ереван - първите десет!

Нашият двор (Mer Takhe)
Посещението в Армения не би било пълно без традиционния лахмаджун да се топи в устата ви, който често се нарича „арменска пица“. В семплия, интимен и уютен ресторант Mer Taghe тестото е винаги прясно и се прави на място. Именно върху това тънко и кръгло тесто се добавят месо и магданоз, домат и лук. Лимонът се сервира с лахмаджун, който трябва да се изцеди върху съд преди употреба. И заедно с тен, напитка на базата на мацун (арменско кисело мляко), тя ще се превърне в евтино, сърдечно и вкусно ястие. И в Ереван няма по-добро място за това, като Мер Таге.

Адрес: Туманян 21/1, Ереван, Армения, +374 10 580106

Старият Ереван (В Ереван)
Старият Ереван се намира в многоетажна (според арменските стандарти) сграда. Това място е задължително за посещение за тези, които искат да усетят арменското гостоприемство, музика и, разбира се, храна. Ресторантът разполага с богато разнообразие от автентични арменски ястия, включително известната долма, кебап и ишхан (арменска пъстърва). Гостите се посрещат в красиви зали, стилизирани според древните традиции, и всичко това е овкусено с музика на живо от местни банди, изпълняващи на народни инструменти - включително известния дудук. Всеки етаж има свой собствен стил и музика. Старият Ереван е разположен на много удобно място, с изглед към сградата на Операта и Балета.

Адрес: Северно авеню 2, Ереван, Армения, +374 10 529494

Адрес: Movses Khorenatsi 29/2, Ереван, Армения, +374 10 582512

Долмама
Разположен в самото сърце на Ереван, ресторант Dolmama работи усилено от 1998 г. не само за съживяване на древните арменски рецепти, но и за придаване на нов вкус. Отличителна черта на този ресторант, както подсказва името, е арменската долма (или както се нарича в Западна Армения - Сарма): кайма, смесена с ориз, билки и различни подправки и увита в гроздови листа. Долмама обаче реши да добави специална „подправка“ към това ястие, като леко промени традиционната рецепта: вместо кайма се използва филе с добавка на чили и розмарин. Най-вкусен е, когато е подправен с изцеден лимон или мацун (кисело мляко от Ярма).

Адрес: Пушкин, 10, Ереван, Армения, +374 10 561354

Механа "Кавказ"
Kavkaz е механа, където голям брой гости, до 200 души, могат да дойдат, за да почувстват истинско гостоприемство и вкусна храна, съчетана с най-добрите видове коняк и вина от региона. Дори забравените местни ястия оживяват благодарение на усилията на арменски и грузински готвачи, които непрекъснато изучават етнографска литература и други архивни материали. Екипът на „Кавказ“ също придава голямо значение на интериора на своето заведение и се опитва чрез дизайн и снимки да придаде на мястото вид на точно такива таверни, които са били в Ереван и Тбилиси през 19 век. Освен това всяка вечер музикантите изпълняват песните на Саят-Нова, Дживани и Шерами в зала "Източен Маран".

На магистралата до град Ащарак „Кавказ“ е разположен и за тези, които търсят интересни места извън Ереван. Кухнята тук е същата, но е по-голяма от таверната в Ереван.

Адрес: ул. Република, 82 Ереван, Армения, +374 10 561177

8-мо чудо (Uterord Rashalik)
Ереванското дефиле е място, където се преплитат великолепна природа и ереванска гастрономия. Тук се намира 8-ми ресторант „Чудо“. Ресторантът разполага с вътрешни и външни помещения, където гостите могат да усетят успокояващия звук на реката, течаща наблизо, и спокойствието на природата. Те често се събират тук на големи групи, а храната се сервира на голяма маса в общи ястия и всеки взима толкова, колкото му е необходимо - в арменски стил. Ресторантът е подходящ и за деца, а вечер става доста колоритен тук, особено на дансинга.

Адрес: ждрелото Разданси, Ереван, Армения, +374 10 534151

Джаз клуб "Malkhas"
Едно от най-добрите места в Ереван за вечеря или питие с приятели, докато се наслаждавате на джаз музика. Джаз клуб "Malkhas" е много популярно място и често, за да стигнете до тук, трябва предварително да резервирате маса. Клубната атмосфера, храната и обслужването са на най-висок стандарт, да не говорим за музиката. Менюто включва пържоли, тестени и свински ребра, както и голям избор от коктейли и пури. Ресторантът е кръстен на собственика - най-добрия джаз пианист в страната Левон Малкхасян, който също често се изявява на сцената - но след полунощ.

Адрес: Пушкин, 52/1 Ереван, Армения, +374 10 535350

Нашето село (Mer Gyukhe)
Много уютният ресторант „Нашето село“, където веднага се чувствате като у дома си, предлага арменска домашна храна, включително голямо разнообразие от сирена и отлична кюфта. Тук можете също да поръчате селски вина за различни ястия, а честите концерти на живо ще допринесат за това вечерта да стане още по-интересна и запомняща се. Декорациите са много автентични, а по стените висят арменски килими. С течение на времето това място стана много популярно и вече има много покровители, които идват тук за вкусна храна и музика.

Нашето село, Саят-Нова, 5, Ереван, Армения, +374 10 548700

Кафене втора ръка Artbridge
ArtBridge е тихо и уютно място за ценители на изкуството и литературата. На сутринта можете да четете вестници и списания с чаша чай. В кафенето редовно се провеждат изложби на картини, скулптури и фотографии, което придава на обикновените събирания специална атмосфера на участие в изкуството. Също така, арт кафето често организира срещи с интересни хора на изкуството, по време на които има жива комуникация между гости и известни фигури. Храната тук винаги е вкусна, атмосферата винаги е спокойна и тиха, а обслужването е професионално.

Адрес: Абовян 20, Ереван, Армения, + 374 10 521239

Клубът
Клубът е известен сред истинските гастрономи от Ереван. Заведението предлага вкусни арменски и международни ястия с някои френски нотки. Определено трябва да опитате пържолата с въглен в ресторанта. За десерт можете да се преместите в секцията за чай и да опитате невероятното крем брюле, което се топи в устата ви. Клубът е известен с факта, че това място, въпреки че е ресторант от "висок клас", но цените тук са доста приятелски. Тук често се канят талантливи готвачи от Армения и чужбина. Клубът не е само ресторант и чайна: има зала, която служи като кафене, тук можете да си купите списания, книги, филми и много други, както и да слушате изпълнения на живо.

Адрес: Туманян, 40, Ереан, Армения, +374 10 531361